Anda pasti kerap melihat buah alpukat dijadikan campuran dalam es campur atau sop buah. Ternyata ada bahan yang tak direkomendasikan untuk dijadikan pelengkap waktu makan buah berdaging hijau ini.
Chef selebriti Budi Sutomo mengatakan kandungan lemak dalam alpukat cukup tinggi sebaiknya jangan dimakan dengan bahan yang juga berlemak tinggi. “Lemak alpukat sudah sangat tinggi, apalagi pada alpukat mentega. Jangan campur dengan makanan berlemak juga atau makanan yang merusak lemak, ” kata Chef Budi waktu dihubungi melalui pesan singkat, Rabu (13/1/2016)
Makanan berlemak yang dimaksud Chef Budi misalnya yaitu susu kental manis. Banyak orang yang suka dengan alpukat yang dicampur susu kental manis, rasanya memang enak namun ternyata ini tak bagus serta malah menghilangkan manfaat dari buah alpukat.
“Orang kita kan senangnya makan alpukat pakai susu kental manis serta gula. Susu serta gulanya banyak, ya telah kandungan gizi alpukatnya kalah, ” jelas pria ramah yang juga penulis buku ini.
Sebagai alternatif, Chef Budi menyarankan makan alpukat dengan campuran madu. Jumlah madu yang ditambahkan juga secukupnya saja, misalnya satu sendok teh untuk satu buah alpukat.
Via : Okezone. com
