Awas Peredaran Telur Palsu. Disini saya akan memberikan tips cara tahu telur palsu serta telur asli. Sebenarnya cara untuk membedakannya sangat mudah. Berikut adalah perdedaan telur asli serta palsu :
Telur palsu bila di pecahkan merah serta putih telur langsung bercampur karena di buat dari bahan mentah yang sama.
Telur palsu kulitnya lebih mengkilap tapi biasanya tak terlalu nyata perbedaannya
Telur palsu jika di kocok akan terdengar seperti ada air didalamnya
Telur asli agak berbau amis
Ujung telur asli bila di ketuk terdengar nyaring.
Ketika di goreng, merah telur yg palsu langsung tercampur tanpa di aduk.
Bahan Dasar Untuk Membuat Telur Palsu :
Bahan dasar yg di pakai utk membuat telur palsu ini yaitu sodium alginate, pewarna makanan, gelatin dan bahan2 kimia lainnya seperti glucolactone, calsium chloride. Dari 1 kg sodium alginate bisa menghasilkan 150 kg telur palsu. Keuntungan yg sangat besar bila di bandingkan jual 1 kg telur ayam asli. Disamping itu telur palsu anti busuk serta tahan lama karena menggunakan bahan pengawet.
Beberapa bahan kimia yg di campurkan utk membuat telur palsu ini sangat berbahaya misalnya
Calsium chloride (utk membuat kulit telur) , alum (sejenis bahan pelembut) , benzoic acid (bahan pengawet) , cellulose bisa menyebabkan kerusakan syaraf, gangguan metabolisme hingga kerusakan hati.
Hati-hati dalam memilih telur, karena sekarang telah banyak beberapa makanan yang sering di palsu, entah itu menggunakan bahan kimia atau mungkin menggunakan bahan yang busuk. Tidak perlu takut tapi anda hanya cukup perlu waspada : D
Bagikan ke orang atau teman2 anda agar mereka juga tau serta bisa membedakan mana telur palsu serta mana yang telur asli. Jangan sampai cuma berhenti di anda ya : D
sumber : http://situmautau27.blogspot.co.id/2015/11/hati-hati-telur-palsu-mulai-beredar.html